top of page
Super Health Food

Ricette

Crema di zucca con granella di nocciole


Ingredienti per 4 persone

1 Zucca mantovana non tanto grande

1 carota

1 costa di sedano

1 pezzo di porro

2 cucchiai di olio evo

1 litro di brodo vegetale

Sale, pepe

12 nocciole tritate grossolanamente


Mondare la verdura, farla a tocchetti e rosolarla nell’olio. Aggiungere il brodo bollente e cuocere per 30 minuti. Frullare con un mixer, aggiustare di sale. Impiattare, mettere le nocciole tritate al centro di ogni piatto e servire con un filo di olio evo e una grattugiata di pepe nero


Post recenti

Mostra tutti

Commenti


bottom of page