top of page
Super Health Food

Ricette

Pane veloce



500 gr di farina 0 (o 00)

370 ml di acqua

12 gr di lievito di birra (mezzo cubetto<9

2 cucchiaini di sale

1 cucchiaino di miele


sciogliere il lievito in un po di acqua presa dal totale. Aggiungerla alla farina, mescolare e unire piano piano tutta l'acqua restante. Aggiungere il sale e mescolare per farlo assorbire all'impasto che risulterà granuloso, molle e appiccicoso.

Spolverare la superficie dell'impasto con abbondante farina, coprire con della pellicola e lasciar lievitare a temperatura ambiente per 60/90 minuti.

Trasferire l'impasto su una leccarda rivestita di carta forno ben infarinata . dividerlo in tre parti, spostarli delicatamente e distanziarli fino a formate tre filoncini di pane.

Infornare il pane a forno statico caldo a 230° e cuocere per 30 minuti circa




Post recenti

Mostra tutti

Comentários


bottom of page