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Ricette

Spiedini pomodoro e mozzarella


Ingredienti

  • 300 gr di mozzarelle ciliegine

  • 200 gr di pomodori cherry o piccadilly

  • origano

  • Foglie di basilico

  • Olio evo

  • Sale

  • Stuzzicadenti lunghi per spiedini

mettere i pomodorini interi in una ciotola e condirli con olio, sale. origano e 3 foglie di basilico spezzettate con le mani. Riporre al fresco 15 minuti per insaporire. Togliere da frigorifero e infilzarli sullo spiedino alternando pomodoro, foglia di basilico, mozzarella, foglia di basilico….fino a riempire lo stecco.

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